Maison Barboulot Pinot Noir 2023
Heldere, granaatrode wijn gemaakt van pinot noir druiven met frisse aroma's van kersen en framboos, subtiel vanille en peper. De smaak is zacht en elegant met opnieuw rood fruit en vanille. De druiven worden iets eerder geoogst, om de frisheid en aroma's te behouden. De vergisting vindt plaats op lage temperatuur. Na de vergisting weken de druiven nog 10 dagen op hun schillen. De wijn heeft geen hout opvoeding gehad.
Informatie
Meer informatie over deze producent
Deze gebieden strekken zich uit binnen de beroemde Languedoc. De veelzijdigheid aan terroirs biedt mogelijkheid tot de productie van een grote diversiteit aan druiven en typen wijnen. Maison Barboulot maakt jonge, fruitige en toegankelijke wijnen. Hoewel de Languedoc hete zomers kent, zorgen de aanwezigheid van de Middellandse Zee en meer zuidelijk de Pyreneeën voor de nodige verkoeling van de wijngaarden. Mede hierdoor behouden de wijnen hun frisse zuren en fruitige aroma's. Zeker voor pinot noir is dit van essentieel belang.
Meer informatie over deze wijn
Smaak: fruitig en sappig
Druivenras: pinot noir
Land: Frankrijk
Regio: Languedoc
Alcohol: 13%
Vinificatie: De vergisting vindt plaats op lage
temperatuur. Na de vergisting weken de druiven nog 10 dagen op
hun schillen.