Om een indruk te geven van wie ik ben en wat ik doe zal ik mij even kort voorstellen.

Mijn naam is Pieter-Jan Kruithof, woonachtig in het prachtige Giethoorn. Vanaf jongs af aan ben ik al in aanraking met eten, drinken en gastvrijheid. Mijn liefde voor wijn is later ontstaan toen ik in mijn derde jaar van de hogere hotel school de minor wijn ben gaan volgen in Zuid-Afrika (2018). Sinds die tijd ben ik mij steeds meer gaan verdiepen in dit prachtige maar ook complexe product. 

Wat betreft wijn ben je nooit uitgeleerd en dat is, vind ik, wat het zo leuk en interessant maakt.

In 2023 heb ik mijn Vinoloog-certificaat van de wijn academie (SDEN niveau 4) behaald en ben ik tot op heden werkzaam als sommelier. Dag in, dag uit ben ik met mijn hobby bezig: Wijn! 

Naast de wijnen houd ik mij ook graag bezig met het leren over onderwerpen als cocktails en likeuren. Daarom ben ik in september 2024 gestart met de Liquoristen-opleiding om niet alleen mijn kennis over wijn te delen maar ook over andere producten.