Champagne Laurent-Perrier La Cuvée Brut
Deze Champangne van Laurent-Perrier heeft een groot aandeel chardonnay aangevuld met pinot noir en pinot meunier. Het is een zeer zuivere Champagne en met een dosage van 8 gr/l een zacht mondgevoel. Verder vindt je delicate aroma's van citrusfruit, bloemetje en witte perzik terug in deze Champagne. Heerlijk als aperitief, bij de borrel of bij lichtere voorgerechten.
Informatie over deze producent:
Laurent-Perrier Champagne staat bekend om zijn verschillende cuvées zoals Brut en Rosé. Deze champagnes hebben elk hun eigen geschiedenis en persoonlijkheid. De verbindende factor is een stijl die gekenmerkt wordt door frisheid, zuiverheid en elegantie.
Het champagnehuis werd in 1812 opgericht maar kreeg pas in 1881 zijn huidige naam. Toen nam keldermeester Eugène Laurent het wijnhuis over samen met zijn vrouw Veuve Mathilde-Emilie Perrier. Bij de overname voegden ze hun achternamen samen tot Laurent-Perrier. Het grote succes kwam echter in de jaren 50 van de vorige eeuw, met de komst van de legendarische Bernard de Nonancourt. Toen Bernard in 1945 in dienst kwam bij het wijnhuis, moest hij van zijn moeder eerst maar eens ervaring opdoen tussen de boeren, in de kelder, op de administratie en in het verkoopteam. Pas daarna zou hij de leiding krijgen.
Dat bleek een gouden greep: Bernard wist met zijn veelzijdigheid, sociale vaardigheden en zijn warme uitstraling mensen binnen én buiten het bedrijf te enthousiasmeren en bouwde met tomeloze energie aan het merk. Met onder andere de bekende Laurent-Perrier Brut en Cuvée Rosé Brut groeide het wijnhuis onder Bernard uit tot een champagnehuis van faam en formaat! Inmiddels hebben zijn twee dochters Stéphanie Meneux de Nonancourt en Alexandra Pereyre de Nonancourt de leiding en staat het gehele team, onder leiding van keldermeester Michel Fauconnet, garant voor de verfijnde stijl van het huis.
Informatie over deze wijn:
Smaak: Zuiver & elegant
Druivenras: Chardonnay, pinot noir en pinot meunier
Land: Frankrijk
Regio: Champagne
Alcohol: 12%
Bodemsoort: Kimmeridge (kalkrijke bodem met schelpjes)
Vinificatie: Méthode champenoise, tweede vergisting op de fles en daarna 4 jaar op de gistcellen gelegen.