Yves Cuilleron Condrieu 'La Petite Côte' 2023

Meer informatie over deze producent

Cave Yves Cuilleron is een gerenommeerde wijnmakerij in de Rhône-vallei in Frankrijk. Yves Cuilleron, geboren in 1967, is een vooraanstaande wijnmaker en behoort tot de derde generatie van zijn familie die betrokken is bij wijnproductie. De wijngaarden van Cave Yves Cuilleron bevinden zich voornamelijk in de noordelijke Rhône-vallei, in appellaties zoals Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph en Cornas.

Het wijnhuis is vooral bekend om zijn productie van witte wijnen, met name Condrieu. Condrieu is een kleine appellatie in de noordelijke Rhône die uitsluitend Viognier-druiven produceert. Yves Cuilleron staat bekend om zijn uitstekende beheersing van de Viognier-variëteit en produceert elegante en complexe witte wijnen met aroma's van perzik, abrikoos, honing en bloemen.

De filosofie van Cave Yves Cuilleron is gebaseerd op respect voor het terroir en het behoud van de natuurlijke balans in de wijngaarden. Ze streven naar duurzame wijnbouwpraktijken en werken met minimale interventie in de kelder om de expressie van het fruit en de unieke kenmerken van elke wijngaard te behouden.

De wijnen van Cave Yves Cuilleron worden wereldwijd gewaardeerd en hebben talrijke onderscheidingen ontvangen. Ze worden beschouwd als enkele van de beste voorbeelden van Rhône-wijnen en worden vaak geassocieerd met kwaliteit, vakmanschap en een uitstekende smaakbeleving.

De Condrieu ‘La Petite Côte’ wordt gemaakt van de jonge stokken van het domein, stokken die op een leeftijd zitten van zo ongeveer 15 tot 20 jaar in de wijngaarden boven het dorp Chavanay, op gronden die veel zand en graniet bevatten. Dat levert druiven op van een iets lichtere, maar nog altijd meer dan uitstekende kwaliteit. Alle druiven voor deze Condrieu worden met de hand geoogst. Na de oogst worden ze geperst, waarna het laatste deel van de gisting bij een deel van de wijn (30%) plaatsvindt op eikenhouten vaten. Dit deel van de wijn blijft ongeveer tien maanden op vat liggen. De wijn wordt gebotteld na menging met het gedeelte dat op roestvrij staal is blijven liggen.